О книге "Мир виски и виски мира"
18+
“Виски – продукт самодостаточных и цельных наций, живущих за морями-океанами. Неспроста свою традицию великого напитка неожиданно смогли создать японцы. Через виски нам, чужестранцам, проще всего входить в закрытый мир островитян. И тогда лучшего путеводителя, чем эта книга – не найти”.
Леонид Парфёнов, журналист и телеведущий
“Книга Евгения Сулеса посвящена предмету одновременно массовому и элитарному. Мало кто из читателей, особенно мужского пола, откажется вечером от порции хорошего виски. С другой стороны, настоящих знатоков в этой области немного, автор книги – один из них. И это очень напоминает мне знакомую по профессиональному опыту сферу кинематографа: в ней каждый считает себя чуть ли не экспертом, это ведь вам не атомная физика. На самом деле и кино, и вино, и виски требует к себе особой любви и страстного, углубленного изучения. В книге Сулеса культура виски представлена с научно-исследовательской точки зрения, и в то же время это хорошая литература, а местами почти кино. Известные фильмы становятся иллюстрациями главных тем, а знаменитые актеры, звезды кино вторгаются в действие рассказов из жизни на равных правах с реальными персонажами. В общем, это познавательное и увлекательное чтение, которое особенно приятно поглощать в компании с бокалом виски. Или вина: тут, разумеется – дело вкуса”.
Андрей Плахов, кинокритик
“Исторический и технологический боевик о рождении, становлении, жизни виски и многолетней любви автора книги к этому напитку. Евгений Сулес доносит до читателя энциклопедические знания о виски в формате скорее художественного романа, но уж никак не скучного справочника”.
Александр Воронов, «Коммерсантъ»
Авторитетная энциклопедия виски. Это авторский взгляд на его философию и дух. Если хотите, история любви. Виски – как способ познания мира. Энциклопедические данные приправлены здесь личными рассказами, историями и “лирическими отступлениями”.
Более 400 винокурен и сортов виски.
Полный список производств Шотландии, Ирландии, США, Канады и Японии.
АННОТАЦИЯ
Книга Евгения Сулеса, с одной стороны — энциклопедия виски: вы узнаете о происхождении напитка, его истории, производстве, типах и сортах; о пяти главных странах и стилях виски: Шотландии, Ирландии, США, Канаде и Японии; о культуре пития, основных брендах и их создателях. С другой стороны, это авторский взгляд на виски, его философию и дух. Если хотите, история любви. Виски как способ познания мира. Возможность остановиться и взглянуть на все вокруг новыми глазами. Это путешествие по миру и путешествие вглубь себя. Производство виски — искусство, которому, по самым скромным подсчетам, уже половина тысячи лет. Но и потребление виски — не меньшее искусство. Во всяком случае, оно может им стать. Поэтому энциклопедические данные о виски приправлены здесь личными рассказами, историями, размышлениями и «лирическими отступлениями». Здесь важна атмосфера неспешности и созерцательности, которая рождается, если бокал с хорошим виски оказывается в правильных руках. Нон-фикшн переходит в художественную попытку передать аромат, вкус и послевкусие, осмыслить и почувствовать дух спирта. За волной идет волна. Слова рождают образ воды жизни, которую всегда делали яркие, харизматичные люди для таких же ярких и харизматичных людей. В какой-то момент виски здесь, как ни странно, становится лишь поводом, средством поговорить и поразмыслить о чем-то большем, может быть, главном. И лучше это делать с бокалом в руках.
Евгений Сулес — писатель, актер, шоумен, эксперт по виски. Автор книги «Сто грамм мечты» (лонг-лист премии «Большая книга») и “Письма к Софи Марсо”. Автор и ведущий программ из цикла «Шедевры старого кино» на телеканале «Культура». Уже более 10 лет, начиная с 2004 года и по настоящее время, Евгений Сулес регулярно проводит дегустации различных сортов виски, а также других благородных напитков, как в России, так и за рубежом. Сотрудничает с такими алкогольными гигантами, как Diageo, LVMH (Moёt Hennessy — Louis Vuitton), Efes Rus. Автор рассказов и статей о виски.